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Fiche technique: Coriandre

Coriandre - Coriandrum sativum (latin)

Origines géographiques: Asie.
Dimensions adultes: Hauteur jusqu'à 60 cm, largeur jusqu'à 30 cm.
Feuillage: Caduc, plante annuelle.
Type de sol: Riche, léger et bien drainé.
Climat: Rustique jusqu'à -20°C.
Exposition: Plein soleil. Evitez les courants d'air.


Propriétés et emplois:
La Coriandre est une plante aromatique souvent utilisée en cuisine pour sa saveur.
On le plantera en pot, dans un carré potager ou en pleine terre, en compagnie d'autres aromatiques.

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