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Faux-Pistachier, Patenôtrier   /   Staphylea pinnata

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Faux-Pistachier, Patenôtrier - Staphylea pinnata (latin)

Origines géographiques: Europe centrale
Dimensions adultes: Hauteur jusqu'à 4 m, largeur jusqu'à 4 m
Feuillage: Caduc
Type de sol: Profond, frais et fertile, supporte le calcaire
Climat: Rustique jusqu'à -20°C
Exposition: Mi-ombre à pleine lumière


Propriétés et emplois:
Le Faux-Pistachier est un arbuste au port étalé, à l'allure sauvage.
Ses longues feuilles composées sont vertes puis jaunes en automne avant de chuter.
Il se pare, au début de l'été, d'une jolie floraison en grappes de clochettes blanches. Son parfum est subtil, il évoque celui de la noix de coco et de la fleur d'oranger.
La fructification est originale, en forme de capsules gonflées contenant une noix qui renferme elle-même une amande comestible dont la couleur et la saveur, une fois grillée, rappelle celles de la pistache. La noix est dure, elle a autrefois été employée à la fabrication des chapelets et l'arbuste s'est ainsi fait connaître sous le nom de Patenôtrier.
Il s'intègre parfaitement aux paysages de nos campagnes, dans une haie bocagère par exemple.

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