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Genévrier commun   /   Juniperus communis

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Tout savoir sur: Genévrier commun

Genévrier commun - Juniperus communis (latin)

Origines géographiques: Europe.
Dimensions adultes: Hauteur jusqu'à 6 mètres, largeur jusqu'à 2 mètres.
Feuillage: Persistant.
Type de sol: Tous.
Climat: Rustique jusqu'à -40°C, résiste à la pollution.
Exposition: Mi ombre à pleine lumière.


Propriétés et emplois:
Le genévrier commun est un petit conifère dur à cuire, qui résiste aussi bien au froid qu'à la chaleur. Les amoureux de la montagne ne seront pas étonnés d'en croiser. Les fruits mettent deux ans à mûrir et on peut les voir toute l'année. Le bois était utilisé autrefois pour la sculpture ou pour fumer les aliments. Du fait de sa petite taille, on pourra utiliser le genévrier en isolé dans les petits jardins. Les baies de genévrier sont comestibles, et on en trouvera par exemple dans certaines recettes de choucroute. Ces baies faciliteraient la digestion des plats consistants.

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afra5

28/06/2009

Un jeune plant mis en terre cet automne a parfaitement pris et resisté au gel -15 de cet hiver. Nomb...

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