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Airelle rouge   /   Vaccinium vitis-idaea

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Photos sur:  Airelle rouge

 

Tout savoir sur: Airelle rouge

Airelle rouge - Vaccinium vitis-idaea (latin)

Origines géographiques: Zone de montagne Europe, Amérique boréale, Asie
Dimensions adultes: Hauteur jusqu’à 30cm, Largeur jusqu’à 60cm
Feuillage: Persistant
Type de sol: Léger et acide, Terre de bruyère.
Climat: Rustique jusqu’à -40°C
Exposition: Ombre à mi-ombre
Densité de plantation: 2 plants au m²


Propriétés et emplois:
Vaccinium vitis-idaea est un petit arbuste tapissant de la famille des Myrtilles et des Canneberges.
Au Printemps, la floraison blanche en clochettes laisse place à de petites baies rouges appelées airelles. Elles ont un goût acidulé et sont employées dans la confection de sauces, de gelées ou de confitures. Très décoratives, elles sont également utilisées en art floral, pour les compositions fleuries et décoration de table.
Dans son aire de répartition géographique, cet arbrisseau au feuillage persistant apprécie les zones ombragées de montagne où les sols sont légers caillouteux et acides.
Au jardin, l’airelle rouge supportera des conditions difficiles comme le froid, une exposition à l’ombre, et une terre pauvre. Apportez de la terre de bruyère au moment de la plantation pour alléger le sol et le rendre plus acide.


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