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Cognassier de Chine   /   Pseudocydonia sinensis

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Fiche technique: Cognassier de Chine

Fruits sauvages
comestibles

Cognassier de Chine - Pseudocydonia sinensis (latin)

Origines géographiques: Sud-Est de la Chine
Dimensions adultes: Hauteur jusqu'à 4 m, largeur jusqu'à 4 m
Feuillage: Caduc
Type de sol: Tous si bien drainé
Climat: Rustique jusqu'à -20°C
Exposition: Pleine lumière


Propriétés et emplois:
Le Cognassier de Chine est un petit arbre fruitier très ornemental.
Il développe un feuillage vert brillant denté qui rougit en automne. Celui chute en hiver mais peut persister jusqu'au printemps en situation abritée.
Les fleurs rose tendre à rose vif apparaissent en avril-mai, les gros coings se forment dès le début de l'été.
Ces derniers restent jaunes et lisses et se récoltent dès la fin du mois d'octobre. Ils sont appréciés pour leur chair très parfumée, utilisée dans la confection de gelées, compotes et pâtes de fruits.
Le Cognassier de Chine possède une écorce grise/brune très décorative qui se desquame en longues plaques oranges à la fin du printemps.

Plantez maintenant: Le circuit le plus court reste celui de votre jardin à votre assiette !

www.planfor.fr
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