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Guimauve officinale   /   Althaea officinalis

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Photos sur:  Guimauve officinale

 

Tout savoir sur: Guimauve officinale

Guimauve officinale - Althaea officinalis (latin)

Origines géographiques: Bassin méditerranéen
Dimensions adultes: Hauteur jusqu'à 1.50m, largeur jusqu'à 1m
Feuillage: Caduc
Type de sol: Bien drainé à tendance calcaire, ne supporte pas les excès d'eau
Climat: Rustique jusqu'à -15°C
Exposition: Pleine lumière
Densité de plantation: 1 plant/m²


Propriétés et emplois:
ALTHAEA officinalis de son nom latin mais vous la reconnaitrez mieux sous son nom commun de Guimauve officinale. En effet, la racine de cette vivace était utilisée autrefois dans la conception de la pâte à Guimauve et même des marshmallow, célèbres dans le milieu de la confiserie et bien connus des plus gourmands ! Elle a aujourd'hui été remplacée par d'autres produits plus industriels.
Cette vivace arbustive de croissance rapide formera rapidement un buisson qui donnera à partir de juillet, de jolies fleurs d'un rose pâle tirant sur le mauve. Au-delà de son histoire, c'est donc une vivace qui sera intéressante à planter au jardin en pleine terre ou en pot, et qui demandera peu d'entretien tout en supportant des périodes de sécheresse.

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