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Figuier 'Brown Turkey'   /   Ficus carica Brown Turkey

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Tout savoir sur: Figuier 'Brown Turkey'

Figuier 'Brown Turkey' - Ficus carica 'Brown Turkey' (latin)

Origines géographiques: Perse et Asie mineure.
Dimensions adultes: Hauteur jusqu'à 5 mètres, largeur jusqu'à 4 mètres.
Feuillage: Caduc.
Type de sol: Tous, de préférence bien drainés.
Climat: Rustique jusqu'à -15°C.
Exposition: Pleine lumière, à l'abri des vents.


Propriétés et emplois:
Le figuier 'Brown Turkey' est un très bel arbre d'ornement. Il offrira également une ombre fraiche en été. Il produira des figues fleurs en été, et des figues d'automne. Ses fruits couleur caramel sont très sucrés. On les dégustera tels que, ou en confitures.
Le figuier 'Brown Turkey' est une des variétés les plus résistantes au froid, il sera donc particulièrement recommandé dans les régions à hivers froids, à condition qu'il soit planté à l'abri des vents froids, et dans un sol bien drainé.

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Frileux de nature
Le figuier, une fois bien établi, résiste à des gelées jusqu'à -12°C environ, mais il n'est pas complètement rustique. Un froid important le fait repartir de la souche, qu'il faut donc abriter contre un mur pour être sûr que l'arbre repartira avec le moins de dégâts possibles au printemps. Ainsi, abrité contre un mur exposé plein sud, il sera possible de récolter des figues partout en France. Le choix de la variété est important car pour avoir des fruits en région fraîche, il faudra choisir une variété dite unifère (elle ne fait qu'une génération de fruit par an) et précoce. La variété 'Ronde de Bordeaux' est la meilleure dans ce cas. Si vous ne cultivez le figuier que pour son aspect décoratif, c'est bien sûr différent. Et là où les hivers ne descendent habituellement pas en dessous de -8°C et à moins de 500 m d'altitude, toutes les variétés peuvent être cultivées sans protection.

Faut-il le tailler ?
Il n'est pas indispensable de tailler le figuier pour récolter des fruits, à la différence des espèces fruitières classiques (pommes, poires...). Mais il n'est pas interdit non plus de tailler le figuier, s'il prend trop de place ou qu'il adopte une forme qui ne vous convient pas. Voici les tailles qu'il est possible d'effectuer sur un figuier :
- Pour le mener en arbre: laisser pousser la tige principale et couper à ras toutes les repousses qui se forment au pied.
- Pour le mener en touffe: laisser 3 à 5 pousses pousser depuis la base (choisir pour cela un jeune sujet et non un jeune arbre possédant déjà une tige principale). Couper les autres repousses.
- Pour le limiter en hauteur: étêtez les tiges à 50 cm en dessous de la hauteur maximale souhaitée, toujours à l'aisselle d'une branche (jamais au milieu d'une branche non ramifiée).
- Pour le limiter en largeur: raccourcissez les tiges sur les côtés, en les coupant là aussi à l'aisselle d'une branche à conserver.

Figuiers créatifs
Le figuier est un arbre qui se prête volontiers à la forme qu'on veut lui donner. Par exemple, on peut en palisser les branches contre un mur, comme s'il s'agissait d'un rosier grimpant. Ainsi il profite de la chaleur du mur et ne craint pas les vents froids. Le figuier peut aussi se conduire en plateau comme le mûrier. Il faut un figuier avec un tronc unique assez haut. Étendez 4 branches en croix à l'horizontale, en les conduisant sur d'épais fils de fer tendus entre des piquets. Taillez ensuite les branches de façon à ne garder que celles qui forment un parapluie.

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