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Propriétés et emplois:
Le châtaignier, de par son magnifique feuillage et sa production de châtaignes à
l'automne, est un incontournable des parcs et jardins.
Il est souvent planté en isolé ou dans des haies brise-vent en mélange. Le châtaignier présente aussi un intérêt forestier, son bois imputrescible permet de faire des marquants, des tuteurs et des piquets. Son bois
est aussi très apprécié en menuiserie. Pour la production
intensive de châtaignes, on choisira des variétés issues de la
recherche telles que 'Marigoule', 'Maraval' ou encore 'Comballe'.
C'est à partir de la châtaigne que l'on fait les marrons glacés.
Autres
plants à petits fruits:
Arbousier, résiste jusqu'à -12°C, ses fruits ressemblent à la fraise
Argousier, fruits très décoratifs, riches en vitamine C
Aronie rouge 'Brilliant', fruits rouge vif à partir de l'automne
Aronie noire 'Viking', baies acidulées noir violacé pour la confection de
confitures
Framboisier 'Fall Gold', fruits très doux, parfumés, jaune orangé, variété
remontante et autofertile
Framboisier 'Heritage', fruits doux et parfumés, variété remontante et
autofertile
Goyavier de Montevideo, fruits riches en vitamine C et au goût d'ananas, à
réserver aux climats les plus doux
Kiwi autofertile 'Jenny', résiste jusqu'à -12°C
Murier blanc, fruits blanc rosé, sucrés
Myrtille géante 'Jersey', fruits acidulés, à partir du mois d'août
Noisetier commun, fruits à coque, à partir de septembre
Noyer commun, fruits à coque, délicieux en salade, à partir de fin octobre
Haie gourmande 'Ophélie', pour avoir des fruits rouges tout l'été
Tout le catalogue des arbustes à petits fruits
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