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Citron caviar   /   Microcitrus australasica

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Tout savoir sur: Citron caviar

Citron caviar - Microcitrus australasica (latin)

Origines géographiques: Australie.
Dimensions adultes: Hauteur jusqu'à 7 mètres.
Feuillage: Persistant.
Type de sol: Riche et bien drainé, frais à humide.
Climat: Rustique jusqu'à -5°C.
Exposition: Pleine lumière.


Propriétés et emplois:
Le citron caviar doit son nom aux petites vésicules présentes dans ses fruits. Celles-ci se détachent naturellement, et révèlent leur saveur acidulée en éclatant en bouche lorsqu'on les croque. On les utilise pour parfumer des plats. On peut également préparer les fruits en pickles. Les fruits sont allongés, cylindriques et mesurent entre 4 et 8 cm de long. La couleur de leur peau à maturité varie du jaune au marron noir, entre octobre et décembre. Les fleurs printanières sont blanches et parfumées. Enfin, cet arbuste aux rameaux fins et fragiles possède de petites épines.
Le citron caviar aura besoin d'une exposition ensoleillée, et d'un arrosage régulier. Il sera également nécessaire de le protéger en hiver, en le mettant à l'abri du gel.

Plantez maintenant: Le circuit le plus court reste celui de votre jardin à votre assiette !


Ils en parlent:
15-02-2017 - Le figaro.fr - Madame Cuisine
"Citron caviar, yuzu, combava : ces agrumes qui réveillent la pâtisserie" - lire la suite

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Vos avis sur: Citron caviar

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             5 témoignages déposés par des internautes pour cette plante

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prov

12/04/2019

arbre dans container de 20 litres livré aujourd'hui comme prévu. Le produit est superbe et plein de ...

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amazone

23/07/2018

ravie. mon citrus caviar a sept fruits et encore des fleurs. Super contente.
Je l'ai planté en...

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J-Romain

29/06/2018

Reçu rapidement, produit conforme a la description.
Il n'y a plus qu'a attendre d'avoir des ci...

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Marie222

02/05/2018

Un grand merci pour votre livraison et à la qualité de vos plantes!
J ai offert le citron cav...

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Fleurette

14/03/2018

Bonjour,
Je viens de recevoir ma commande "microcitrus caviar rouge"je remercie Corinne pour l...

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