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Accueil > Plantes > Plantes mellifères

Liste des plantes mellifères

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Abies alba - Sapin pectiné Voir les prix
Floraison: Mai
Caractéristiques du miel:
Abies koreana - Sapin de Corée Voir les prix
Floraison: Mai
Caractéristiques du miel: Miel toujours liquide, de couleur foncé, presque noir avec une odeur de résine.
Acer campestre - Erable champêtre Voir les prix
Floraison: Avril-Mai
Caractéristiques du miel: Miel clair excellent et parfumé. Pollen jaune.
Acer pseudoplatanus - Erable sycomore Voir les prix
Floraison: Avril-Mai
Caractéristiques du miel: Miel clair excellent et parfumé. Pollen jaune.
Acer platanoides - Erable plane Voir les prix
Floraison: Avril-Mai
Caractéristiques du miel: Miel clair excellent et parfumé. Pollen jaune.
Aesculus hippocastanum - Marronnier d'Inde Voir les prix
Floraison: Mai-Juillet
Caractéristiques du miel: Miel clair, incolore, qui cristallise facilement au goût parfois légèrement amer; teneur en sucre très élevée (69%), miel cristallise en gros grain.
Albizia julibrissin - Albizia julibrissin Voir les prix
Floraison: Juillet-Aout
Caractéristiques du miel:
Alnus incana - Aulne blanc Voir les prix
Floraison: Fevrier
Caractéristiques du miel:
Alnus glutisona - Aulne glutineux Voir les prix
Floraison: Février
Caractéristiques du miel: Les chatons mâles jaunes, longs de douze centimètres donnent une quantité appréciable de pollen, à une époque où la ruche doit nourrir ses larves.
Amelanchier ovalis - Amélanchier ovalis Voir les prix
Floraison: Avril
Caractéristiques du miel:
Arbutus unedo - Arbousier Voir les prix
Floraison: Octobre-Janvier
Caractéristiques du miel: Miel crémeux, odeur corsé et goût puissant d'amande.
Ce miel crémeux très typé présente une couleur brune claire, une odeur corsée, un goût puissant et persistant d’amande amère et une amertume forte et très puissante. Il est souvent utilisé en cuisine salée ou sucrée dans les plus grands restaurants.
Berberis - Berberis Voir les prix
Floraison: Avril
Caractéristiques du miel: Le miel jaune d'or au parfum délicat.
Betula alba - Bouleau commun Voir les prix
Floraison: Printemps
Caractéristiques du miel: Le pollen produit très tôt en saison favorise le démarrage du couvain.
Buddleia davidii 'Nanho purple' - Arbre à papillons 'Nanho purple' Voir les prix
Floraison: Juillet-Octobre
Caractéristiques du miel:
Floraison: Avril
Caractéristiques du miel:
Caragana arborescens - Caragana arborescens - Acacia jaune Voir les prix
Floraison: Avril-Mai
Caractéristiques du miel: Miel clair qui prend un aspect blanc, d'aspect graisseux en cristallisant, granulation moyenne
Le miel de caragana est très clair, d'un goût exquis, il est lent à cristalliser
Floraison: Mi Juillet-Septembre
Caractéristiques du miel: Le Miel de caryopteris est excellent, son goût rappelant le miel de lavande.
Castanea sativa - Châtaignier Voir les prix
Floraison: Juin-Juillet
Caractéristiques du miel: Miel crémeux,odeur forte et saveur très typé.
Couleur ocre jaune foncé. Consistance assez épaisse à cristallisation assez fine. Odeur forte et piquante. Saveur très relevée avec une certaine âcreté et un arrière-goût légèrement amer. Riche en matières minérales. Miel très particulier mais qui a ses adeptes.
Liquide, fluide, limpide, marron/roux doré, reflets verts pâle.
Catalpa bignoides - Catalpa commun Voir les prix
Floraison: Juillet
Caractéristiques du miel: Très âcre.
Ceanothus - Ceanothe Voir les prix
Floraison: Juillet-Septembre
Caractéristiques du miel:
Cercis siliquastrum - Arbre de Judée Voir les prix
Floraison: Avril-Mai
Caractéristiques du miel:
Colutea arborescens - Baguenaudier Voir les prix
Floraison: Mai-Juillet
Caractéristiques du miel:
Cornus mas - Cornouiller mâle Voir les prix
Floraison: Fevrier
Caractéristiques du miel:
Corylus avellana - Noisetier commun Voir les prix
Floraison: Fevrier-Mars
Caractéristiques du miel:
Corylus colurna - Noisetier de Bysance Voir les prix
Floraison: Fevrier-Mars
Caractéristiques du miel:
Cotoneaster - Cotoneaster Voir les prix
Floraison: Juin
Caractéristiques du miel:
Cytisus scoparius - Genêt à balais Voir les prix
Floraison:
Caractéristiques du miel:
Eucalyptus gunnii - Eucalyptus de Gunn Voir les prix
Floraison: Mars-Juin
Caractéristiques du miel: Ambre clair à foncé selon récolte. Une touche mentholée et aromatique. Une saveur prononcée et persistante, légèrement acidulée.
Euodia daniellii - Arbre à miel Voir les prix
Floraison: Fin du printemps
Caractéristiques du miel:
Fraxinus ornus - Frêne à fleurs Voir les prix
Floraison: Avril-Mai
Caractéristiques du miel:
Floraison: Juin-Juillet
Caractéristiques du miel:
Hedera helix - Lierre Voir les prix
Floraison: Septembre-Octobre
Caractéristiques du miel: Miel foncé avec un parfum faible et un goût légèrement amère. Cristallisation rapide et granulation fine.
Ilex aquifolium - Houx commun Voir les prix
Floraison: Mai-Juin
Caractéristiques du miel: Couleur ambrée à cuivrée, parfum très aromatisé et goût boisée agréable. Cristallisation rapide.
Floraison: Juin
Caractéristiques du miel:
Floraison: Juillet-Aout
Caractéristiques du miel: Miel crémeux, fortement aromatique, qui rappelle faiblement l'odeur de lavande.
Couleur blanche à dorée. Consistance onctueuse à granulation fine. Odeur délicate fort agréable.
Saveur fine caractéristique et très agréable. Miel très prisé, souvent considéré pour son goût comme l'un des meilleurs miels qui soit.
Floraison: Juin-Juillet
Caractéristiques du miel: Miel crémeux, fortement aromatique, qui rappelle faiblement l'odeur de lavande.
Couleur blanche à dorée. Consistance onctueuse à granulation fine. Odeur délicate fort agréable.
Saveur fine caractéristique et très agréable. Miel très prisé, souvent considéré pour son goût comme l'un des meilleurs miels qui soit.
Lavandula intermedia 'Grosso' - Lavande 'Grosso' Voir les prix
Floraison: Juin-Juillet
Caractéristiques du miel: Miel crémeux, fortement aromatique, qui rappelle faiblement l'odeur de lavande.
Couleur blanche à dorée. Consistance onctueuse à granulation fine. Odeur délicate fort agréable.
Saveur fine caractéristique et très agréable. Miel très prisé, souvent considéré pour son goût comme l'un des meilleurs miels qui soit.
Floraison: Avril-Juin
Caractéristiques du miel: Miel crémeux, fortement aromatique, qui rappelle faiblement l'odeur de lavande.
Couleur blanche à dorée. Consistance onctueuse à granulation fine. Odeur délicate fort agréable.
Saveur fine caractéristique et très agréable. Miel très prisé, souvent considéré pour son goût comme l'un des meilleurs miels qui soit.
Lavatera thunringiaca 'Barnsley' - Lavatère 'Barnsley' Voir les prix
Floraison: Été-Automne
Caractéristiques du miel:
Leptospermum scoparium - Arbre à thé Voir les prix
Floraison: Mai-Juin
Caractéristiques du miel: Miel rare issu de Nouvelle Zélande reconnu pour ses propriétés antibactériennes.
Floraison: Janvier-Mai
Caractéristiques du miel:
Malus sylvestris - Pommier Voir les prix
Floraison: Avril-Mai
Caractéristiques du miel:
Mentha - Menthe Voir les prix
Floraison: Juillet-Aout
Caractéristiques du miel: Le miel est ambré, au parfum agréable de menthe.
Mespilus germanica - Néflier Voir les prix
Floraison: Mai-Juin
Caractéristiques du miel:
Origanum 'Compactum' - Origan 'Compactum' Voir les prix
Floraison: Juillet-Octobre
Caractéristiques du miel:
Origanum 'Aureum' - Origan doré 'Aureum' Voir les prix
Floraison: Juillet-Octobre
Caractéristiques du miel:
Parrotia persica - Arbre de fer Voir les prix
Floraison: Fevrier-Mars
Caractéristiques du miel:
Picea abies - Epicea commun Voir les prix
Floraison: Mai-Juin
Caractéristiques du miel:
Pinus sylvestris - Pin sylvestre Voir les prix
Floraison: Mai-Juin
Caractéristiques du miel:
Prunus avium - Merisier Voir les prix
Floraison: Avril-Mai
Caractéristiques du miel:
Prunus spinosa - Prunellier Voir les prix
Floraison: Avril-Mai
Caractéristiques du miel:
Quercus robur - Chêne pédonculé Voir les prix
Floraison: Mai-Juin
Caractéristiques du miel: De couleur très sombre, presque noire. Sa saveur est Corsée et boisée avec parfois un léger goût de réglisse et de menthe.
Rhamnus frangula - Bourdaine Voir les prix
Floraison: Avril-Juillet
Caractéristiques du miel: Miel brun qui reste longtemps à l'état liquide. Peut surprendre par une odeur peu agréable.
Il est de couleur brun roux et son goût est fruité et balsamique avec un arrière goût d'écorce. Cousin en gout au miel de Chataignier il est très agréable.
Liquide, limpide, homogène, orangé doré, un peu clair pour l'appellation. Miel très riche en bouche et de très bonne typicité
Rhaphiolepis x delacourii - Rhaphiolépis Delacour Voir les prix
Floraison: Mai-Juin
Caractéristiques du miel:
Floraison: Mai-Juin
Caractéristiques du miel: Miel toujours liquide, très clair. Odeur suave, arôme léger. Un des miels les plus doux.
Couleur jaune or clair et transparent. Consistance pratiquement toujours liquide. Odeur légère, subtile et délicieuse.
Liquide, homogène, limpide, sec, blond très clair.
Floraison:
Caractéristiques du miel: Miel crémeux très clair, parfois presque blanc. Odeur faible au nez, en bouche très finement aromatique.
Couleur pâle, presque blanche, parfois très légèrement dorée. Consistance onctueuse à pâteuse. Odeur caractéristique assez prononcée et fort agréable. Saveur douce, délicate et assez neutre.
Rubus idaeus - Framboisier Voir les prix
Floraison: Variable
Caractéristiques du miel: Miel jaune clair, avec une cristallisation rapide.
Rubus fruticosus x idaeus 'Buckingham' - Mûre-Framboise 'Buckingham', Mûroise, Tayberry Voir les prix
Floraison: Juin-Juillet
Caractéristiques du miel:
Salix alba - Saule blanc Voir les prix
Floraison: Mars-Avril
Caractéristiques du miel: Miel jaune d'or, cristallise en grain très fin, goût agréable.
Salix caprea - Saule marsault Voir les prix
Floraison: Fevrier-Avril
Caractéristiques du miel: Miel jaune d'or, cristallise en grain très fin, goût agréable.
Salix viminalis - Saule des vanniers Voir les prix
Floraison: Mars-Avril
Caractéristiques du miel:
Salvia grahamii - Sauge de Graham Voir les prix
Floraison: Mai-Decembre
Caractéristiques du miel:
Sophora japonica - Sophora du Japon Voir les prix
Floraison: Aout-Septembre
Caractéristiques du miel: Miel au goût prononcé.
Sorbus aria - Alisier blanc Voir les prix
Floraison: Mai
Caractéristiques du miel:
Sorbus aucuparia - Sorbier des oiseleurs Voir les prix
Floraison: Mai-Juin
Caractéristiques du miel:
Spartium junceum - Genêt d'Espagne Voir les prix
Floraison: Juin-Septembre
Caractéristiques du miel:
Symphoricarpos albus - Arbuste aux perles Voir les prix
Floraison:
Caractéristiques du miel:
Taxus baccata - If commun Voir les prix
Floraison:
Caractéristiques du miel:
Tetradium daniellii - Arbre à miel Voir les prix
Floraison: Fin du printemps
Caractéristiques du miel:
Thymus serpyllum - Serpolet Voir les prix
Floraison: Juin-Septembre
Caractéristiques du miel: Miel orange à brun avec un parfum puissant. Goût de foin sec et de fruit, cristallisation rapide.
Floraison: Avril-Septembre
Caractéristiques du miel: Miel crémeux brun roussâtre, odeur végétale forte, puissant de goût, persistant en bouche.
Cristallisé, homogène, très dense, jaune orangé, ambré moyen.
Tilia cordata - Tilleul à petites feuilles Voir les prix
Floraison: Juin-Juillet
Caractéristiques du miel: Très apprécié, le miel transparent initialement, devient jaune pâle.
Couleur jaune clair et transparent. Consistance assez épaisse à cristallisation fine très lente. Odeur très parfumée. Saveur très agréable. Miel très estimé.
Tilia platiphyllos - Tilleul à grandes feuilles Voir les prix
Floraison: Juin
Caractéristiques du miel: Très apprécié, le miel transparent initialement, devient jaune pâle.
Couleur jaune clair et transparent. Consistance assez épaisse à cristallisation fine très lente. Odeur très parfumée. Saveur très agréable. Miel très estimé.
Ulex europaeus - Ajonc d'Europe Voir les prix
Floraison: Avril-Mai
Caractéristiques du miel:
Vaccinium myrtillus - Myrtille géante 'Jersey' Voir les prix
Floraison: Mai-Juin
Caractéristiques du miel:
Viburnum tinus - Laurier tin Voir les prix
Floraison: Hiver-Printemps
Caractéristiques du miel:

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