 |
Origines géographiques: Europe.
Dimensions adultes: Hauteur jusqu'à 25 mètres, largeur jusqu'à
20 mètres.
Feuillage: Caduc.
Type de sol: Légèrement acide à calcaire, léger et
riche.
Climat: Rustique jusqu'à -20°C. Sensible aux gelées de
printemps.
Exposition: Pleine lumière. |
|
Propriétés et emplois:
Les fruits charnus à pulpe verte du noyer sont déhiscents à maturité.
C'est le noyau du fruit, la noix, qui est comestible, notamment
en tartes ou en salade. On ramasse
les noix par gaulage fin octobre. L'enveloppe contient une
teinture utilisée en menuiserie. De nombreuses variétés et
cultivars ont été développés pour la culture fruitière afin
d'améliorer les rendements (la 'Franquette', la 'Marbot', etc.).
Son bois est très recherché en ébénisterie. Le noyer se plante
généralement en isolé.
Autres
plants à petits fruits:
Arbousier, résiste jusqu'à -12°C, ses fruits ressemblent à la fraise
Argousier, fruits très décoratifs, riches en vitamine C
Aronie rouge 'Brilliant', fruits rouge vif à partir de l'automne
Aronie noire 'Viking', baies acidulées noir violacé pour la confection de
confitures
Châtaignier, fruits comestibles une fois grillés
Framboisier 'Fall Gold', fruits très doux, parfumés, jaune orangé, variété
remontante et autofertile
Framboisier 'Heritage', fruits doux et parfumés, variété remontante et
autofertile
Goyavier de Montevideo, fruits riches en vitamine C et au goût d'ananas, à
réserver aux climats les plus doux
Kiwi autofertile 'Jenny', résiste jusqu'à -12°C
Murier blanc, fruits blanc rosé, sucrés
Myrtille géante 'Jersey', fruits acidulés, à partir du mois d'août
Noisetier commun, fruits à coque, à partir de septembre
Haie gourmande 'Ophélie', pour avoir des fruits rouges tout l'été
Tout le catalogue des arbustes à petits fruits
|
