Mâche Verte de Cambrai

Excellente variété, résistante au froid.
Les feuilles sont larges et plates, vert très foncé. Le cœur est bien garni.
Elle peut se récolter jusqu’en mars.


Type de sol: Frais et lourd.
Période de semis: De juillet à octobre.
Période de récolte: De novembre à mars.
Exposition: La mi-ombre lui convient, on peut la cultiver entre les rangs de végétaux plus imposants.


Semis direct en pleine terre:
- Dans des sillons de 1 cm, semez une graine tous les 2 cm, recouvrez de terreau fin et arrosez.
- Eclaircissez un plant sur deux lorsque les jeunes pousses commenceront à se gêner.


Entretien:
- Maintenez un sol humide.
- Environ trois mois après le semis, récoltez les rosettes de feuilles au fur et à mesure sur les pieds, avant que ceux-ci ne montent en graine.