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Poireau d'hiver 'St Victor'

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Tout savoir sur: Poireau d'hiver 'St Victor'

Poireau Bleu d'hiver Race ST Victor - Allium porrum (latin)

Un poireau au feuillage violacé. Très résistant au froid, il passe très bien l’hiver en terre, et peut se récolter tardivement. Idéal pour une bonne soupe d’ hiver.


Type de sol: Frais riche et profond.
Période de semis: De Février à Mai.
Période de récolte: Octobre à Février
Exposition: Plein soleil.


Semis en godets:
- Semez en godets ou dans des caissettes, en plaçant une graine tous les 3 cm environ.
- Arrosez régulièrement, et maintenez une température d'au moins 15°C.


Plantation:
- Lorsque les plants ont la taille d'un crayon, taillez les racines à 2 cm, et les feuilles à 5 cm.
- Plantez en ligne à intervalles distants de 10 cm : à l'aide d'un plantoir à main ou d'un bâton, faites un trou assez profond. Plongez-y le jeune plant de sorte que les feuilles dépassent à peine. Tassez la terre autour des plants et arrosez abondamment.


Entretien:
- Arrosez régulièrement et paillez le sol.
- Il sera nécessaire de butter les pieds pour avoir une longue portion blanche.
- Récoltez au fur et à mesure de vos besoins.
- Les poireaux peuvent rester en terre en hiver si vous paillez bien le sol, ou être mis en jauge, pour une récolte plus facile.


Récolte:
4 à 5 mois après le semis ; prendre un pied sur deux au fur et à mesure de vos besoins.

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