Chou-Rave blanc de Vienne

Variété précoce à développement rapide.
Elle produit une pomme ronde, blanche et compacte.
Sa chair est tendre et fine au léger goût de noisette, appréciée des connaisseurs.
Il est conseillé de consommer la rave lorsqu’elle atteint la taille d’un œuf.


Type de sol: Riche, frais et drainé.
Période de semis: De mars à juillet.
Période de récolte: De juin à octobre.
Exposition: Mi-ombre à pleine lumière.


Technique de semis :
- Semer à ½ cm de profondeur, sous châssis ou en pleine terre après les dernières gelées.
- Repiquer 1 mois après le semis à 35/40 cm en tous sens.
- Protéger des altises à la levée.


Entretien:
- Arroser fréquemment, l’installation d’un paillis est recommandée.
- Biner et sarcler régulièrement.
- Récolter jeune pour ne pas risquer de consommer une chair filandreuse.