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Chou navet Champion collet rouge - Rutabaga

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Chou navet Champion collet - Rutabaga/ Brassica oleracea rapifera (latin)

Ancien légume, le Rutabaga fait son grand retour !
Sa racine est ronde et violacée, sa chair est jaune.
Cette variété fourragère est très rustique et facile à cultiver.
Récolter jeune, elle s’emploie en cuisine, reconnue pour sa saveur et ses qualités nutritionnelles.
Elle se conserve bien en cave ou en silo pour la consommation hivernale.


Type de sol: Riche, frais et léger.
Période de semis: De mai à juillet.
Période de récolte: De septembre à décembre.
Exposition: Pleine lumière.


Technique de semis :
- Semer à ½ cm de profondeur, en lignes espacées de 40 cm.
- Eclaircir un mois après la levée en laissant un plant tous les 10/12 cm.
- Repiquer les plants éclaircis.
- Protéger des altises à la levée.


Entretien:
- Arroser copieusement pendant l’été.
- Biner fréquemment.
- Protéger des chenilles.
- Arracher avant les grands froids et conserver en cave aérée.

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