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Carotte jaune obtuse du Doubs

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Tout savoir sur: Carotte jaune obtuse du Doubs

Carotte jaune obtuse du Doubs - Daucus carotta (latin)

Vieille variété franc-comtoise, précoce et rustique.
La racine est jaune dorée.
Sa chair est sucrée, très aromatique et pauvre en jus.
Jadis employée comme fourragère, elle se consomme cuite.
Excellente conservation.


Type de sol: Profond, riche et léger. De préférence sablonneux.
Période de semis: De mars à juin.
Période de récolte: D’août à novembre.
Exposition: Ensoleillée


Semis direct en pleine terre:
- Semer à 1 cm de profondeur, en lignes espacées de 40 cm. Recouvrir de sable ou terre fine.
- Eclaircir un mois après la levée en laissant un plant tous les 5 à 8 cm.


Entretien:
- Biner et arroser légèrement et régulièrement.
- Il est conseillé de semer du radis dans vos lignes, vous obtiendrez une double récolte tout en protégeant vos carottes de l’araignée rouge.
- L’installation d’un voile anti-insecte permet de lutter contre la mouche. La culture d’ail, d’oignon ou de poireau à proximité se révèle également efficace.

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