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Chicorée scarole géante maraîchère

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Chicorée scarole géante maraîchère - Cichorium endivia latifolium (latin)

Variété rustique qui supporte bien les premières gelées, très vigoureuse et de grand développement.
Ses grandes et larges feuilles vertes à blondes blanchissent facilement.
Son cœur est serré et légèrement bouclé.
Idéale pour les récoltes d’automne/hiver.


Type de sol: Bien travaillé, frais et drainé. Enrichi de préférence.
Période de semis: D’avril à août. Le sol soit être bien chaud pour permettre une levée rapide.
Période de récolte: D’août à décembre.
Exposition: Mi-ombre à pleine lumière.


Technique de semis :
- Semer à ½ cm de profondeur, en lignes espacées de 25/30 cm.
- Eclaircir 1 mois après la levée en gardant un plant tous les 20/25 cm.
- Repiquer les plants éclaircis.
- Biner après l’éclaircissage.


Entretien:
- Arroser en dehors des heures chaudes.
- Blanchir 15 jours avant la récolte en couvrant le cœur de la plante

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