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Chêne vert TRUFFIER   /   Quercus ilex - Tuber Melanosporum

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Acheter: Chêne vert TRUFFIER

Réf Désignation € TTC Acheter Disponibilité
1796T TRUFFE NOIRE du Périgord / Tuber melanosporum
CHENE VERT TRUFFIER
Jeune plant truffier de 1 an en godet de 400cm3. Hauteur: 20/30 cm.
Mycorhization sous contrôle et licence INRA.
16.00 En stock
1796W TRUFFE NOIRE du Périgord / Tuber melanosporum
CHENE VERT TRUFFIER
Jeune plant truffier de 1 an en godet de 400cm3. Hauteur: 20/30 cm.
Mycorhization sous contrôle et licence INRA.
Prix unitaire valable à partir de 20 plants commandés.
14.00 En stock
1796X TRUFFE NOIRE du Périgord / Tuber melanosporum
CHENE VERT TRUFFIER
Jeune plant truffier de 1 an en godet de 400cm3. Hauteur: 20/30 cm.
Mycorhization sous contrôle et licence INRA.
Prix unitaire valable à partir de 180 plants commandés.
12.60 En stock
1796A ENGRAIS - Pastille d'engrais retard à mettre au fond du trou de plantation. Libération lente pendant 7 à 8 mois. 1 seule pastille par trou. 0.40 En stock

 

Photos sur:  Chêne vert TRUFFIER

 

Tout savoir sur: Chêne vert TRUFFIER

Chêne vert Truffier - Quercus ilex Truffier (latin)

Dimensions adultes: Hauteur jusqu'à 30 mètres, largeur jusqu'à 30 mètres.
Feuillage: Persistant. Couleur verte, aspect du houx.
Type de sol: Éviter les excès d'humidité.
Climat: Assez résistant au froid, éviter cependant les hivers répétés au-delà de -15°C.
Exposition: Pleine lumière.


Culture de la truffe:
Le chêne vert est un excellent chêne truffier. On prendra soin de le planter dans un sol très calcaire (Ph supérieur à 7,5) et bien drainé pour éviter les excès d'humidité. Il conviendra dans des régions sèches, où la pluie se fait rare. Un bon enracinement de vos plants sera primordial pour le développement de vos truffes, et donc un travail du sol minutieux devra être effectué avant plantation. Voir Plantation de plants truffiers.

La densité de plantation conseillée variera de 250 à 400 plants/Hectare.
Un entretien régulier et une surveillance de l'arrosage seront également gage de réussite.
Voir Tout savoir sur la truffe et sa culture.
Sensible au gel et à l'humidité, il sera planté en région tempérée à chaude.
Enfin, rendez-vous dans 4 à 6 ans pour les premières sensations fortes!!!

Il existe plusieurs types de truffes de part le monde. En France, seules 2 sont utilisées en plantation : Tuber melanosporum et Tuber uncinatum. Voir Les différentes truffes.

Tuber uncinatum / Truffe de Bourgogne: La truffe de Bourgogne est appréciée pour son parfum profond et incomparable de sous-bois, elle l'est aussi pour ce goût de noisette qui fait sa réputation et sa qualité. Elle se récolte dès le mois de septembre.
Tuber melanosporum / Truffe du Périgord: La fameuse truffe noire du Périgord est dotée d'un parfum très fort et d'une saveur très agréable. Sa réputation la porte par delà nos frontières. Elle se récolte de décembre à fin mars.

Que planter, Tuber melanosporum ou Tuber uncinatum?
En fait, le chêne vert est inadapté aux régions froides. Or c'est dans ces régions là que l'on plante Tuber uncinatum. Le chêne vert n'est donc mycorhysé qu'avec Tuber melanosporum.

Autres plants truffiers:
Chêne pubescent truffier Tuber melanosporum, feuillage caduc, rustique jusqu'à -20°C
Chêne pubescent truffier Tuber uncinatum feuillage caduc, rustique jusqu'à -20°C
Noisetier truffier Tuber melanosporum, feuillage caduc, sol frais, rustique jusqu'à -28°C
Noisetier truffier Tuber uncinatum, feuillage caduc, sol frais, rustique jusqu'à -28°C

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