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Pêcher à chair blanche   /   Prunus persica PB

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Tout savoir sur: Pêcher à chair blanche

Pêcher à chair blanche - Prunus persica à chair blanche (latin)

Origines géographiques: Chine.
Dimensions adultes: Hauteur jusqu'à 5 mètres.
Feuillage: Caduc.
Type de sol: Tous, sauf trop froids.
Climat: Rustique jusqu'à -15°c, mais les fleurs ne survivent pas au-delà de -1°C.
Exposition: Pleine lumière, à l'abri des vents froids.
Pollinisateurs: autofertile. Toutefois, le fait de planter deux variétés différentes cote à cote augmente le rendement.


Propriétés et emplois:
Le pêcher est un arbre qui se plait sous des climats tempérés. Il aime peu le froid, et préfère la chaleur et le soleil.
Ses fleurs roses apparaissent au printemps, pour ensuite laisser place aux fruits, qui sont délicieux lorsqu’ils sont muris au soleil.
Le pêcher est très sensible à la cloque, il faudra donc veiller à le traiter préventivement après la chute des feuilles et juste avant la floraison. Il faut également le surveiller de près car d’autre maux peuvent nuire à sa bonne santé...
Enfin, une taille régulière s’impose afin de maintenir une productivité constante, et car les rameaux qui ont porté les fruits meurent.
Le pêcher 'Redwing' produit des pêches de taille moyenne, colorées de rouge, à la chair douce, sucrée et parfumée. Elles arrivent à maturité mi-juillet.
Le pêcher 'Amsden' produit des pêches assez grosses, blanc crème et rouge, à la chair fine, légèrement parfumée et sucrée. Elles arrivent à maturité en juin-juillet.

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