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Thym   /   Thymus vulgaris

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Tout savoir sur: Thym

Thym - Thymus vulgaris (latin)

Origines géographiques: Ouest de la Méditerranée.
Dimensions adultes: Hauteur jusqu'à 0 mètre 30, largeur jusqu'à 0 mètre 20.
Feuillage: Persistant.
Type de sol: Éviter les excès d'humidité.
Climat: A abriter l'hiver en dehors de la région méditerranéenne. Rustique jusqu'a -15°C.
Exposition: Pleine lumière.


Propriétés et emplois:
Le thym (Thymus vulgaris) a de jolies petites fleurs roses en juin juillet. Son feuillage vert gris dégage une puissante odeur. Le thym est utilisé en cuisine comme condiment.
Il est souvent associé à la lavande et à d'autres aromatiques. On peut le planter en jardinière ou en pleine terre, autour des piscines, dans les massifs de rocaille.

Miel de Thym, miel monofloral

Miel de Thym, miel monofloral

Miel de Thym: Fort et légèrement piquant...

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