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Citronnelle, Verveine des Indes Orientales   /   Cymbopogon flexuosus

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Tout savoir sur: Citronnelle, Verveine des Indes Orientales

Citronnelle, Verveine des Indes Orientales - Cymbopogon flexuosus (latin)

Origines géographiques: Asie.
Dimensions adultes: Hauteur jusqu’à 1 mètre largeur jusqu’à 1 mètre.
Feuillage: Persistant, aromatique.
Type de sol: Tous, de préférence riche et bien drainé.
Climat: Non rustique, la plante meurt dès les premiers gels.
Exposition: Pleine lumière.


Propriétés et emplois:
La citronnelle est une herbe aromatique très utilisée dans les mets asiatiques, et également prisée pour son huile essentielle. Cette herbe se plante en pleine terre ou en pot, à condition d’y faire des apports d’engrais biologique régulièrement. On prendra soin de la conserver hors gel en hiver, idéalement à une température de 5 à 10°C. La citronnelle ne nécessitera aucun entretien spécifique, vous pouvez rabattre la touffe en fin d’été si celle-ci devient trop volumineuse. Vous pourrez utiliser les bulbes de un à deux centimètres de diamètre pour parfumer délicieusement vos plats.

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