Origines géographiques : Europe.
Dimensions adultes : Hauteur jusqu'à 5 mètres, largeur jusqu'à 5 mètres.
Feuillage : Caduc.
Type de sol : Plutôt frais
Climat : Rustique jusqu'à -28°C.
Exposition : Pleine lumière.
Propriétés et emplois
Le noisetier est indispensable dans les haies champêtres et les haies brise-vent. On pourra également le planter en isolé en sachant que cet arbrisseau très touffu constituera un écran végétal imposant. Ses fruits arrivent à maturité en septembre octobre, et peuvent être très abondants.
Afin d'en améliorer encore davantage la productivité, de nombreux cultivars ont été développés à partir du noisetier commun (fruits ronds : 'Ronde du Piémont', 'Ennis' ...; fruits longs : 'Gunslebert', Cosford' ...).
La production française, 1.800 tonnes, arrive loin derrière celle de l'Italie, 100.000 tonnes ou celle de la Turquie, 270.000 tonnes.
Le noisetier étant autostérile (son propre pollen ne peut pas féconder ses fleurs femelles), il est conseillé d'en planter plusieurs pour augmenter le taux de fructification.
Liste des noisetiers
Noisetier de Byzance, arbre à cime conique, fruits peu intéressants.
Noisetier tortueux, branches tortueuses, couvertes de chatons en fin d'hiver, ne fructifie pas.
Noisetier truffier, fruits comestibles, produit des truffes lorsque les conditions nécessaires sont réunies.
Autres plants à petits fruits:
Arbousier, résiste jusqu'à -12°C, ses fruits ressemblent à la fraise
Argousier, fruits très décoratifs, riches en vitamine C
Aronie rouge 'Brilliant', fruits rouge vif à partir de l'automne
Aronie noire 'Viking', baies acidulées noir violacé pour la confection de confitures
Châtaignier, fruits comestibles une fois grillés
Framboisier 'Fall Gold', fruits très doux, parfumés, jaune orangé, variété remontante et autofertile
Framboisier 'Heritage', fruits doux et parfumés, variété remontante et autofertile
Goyavier de Montevideo, fruits riches en vitamine C et au goût d'ananas, à réserver aux climats les plus doux
Kiwi autofertile 'Jenny', résiste jusqu'à -12°C
Murier blanc, fruits blanc rosé, sucrés
Myrtille géante 'Jersey', fruits acidulés, à partir du mois d'août
Noyer commun, fruits à coque, délicieux en salade, à partir de fin octobre
Haie gourmande 'Ophélie', pour avoir des fruits rouges tout l'été
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