Gattilier   /   Vitex agnus castus

Origines géographiques: Pourtour méditerranéen, Asie.

Dimensions adultes: Hauteur jusqu'à 5 mètres, largeur jusqu'à 3 mètres.

Feuillage: Caduc, aromatique.

Type de sol: Tous, même calcaire.

Climat: Rustique jusqu'à -17°C. Supporte le bord de mer et la sécheresse.

Exposition: Pleine lumière.

Propriétés et emplois: Egalement nommé Arbre au poivre, le gattilier saura égayer votre jardin. En été, il se couvrira de longues panicules de fleurs bleues et parfumées. Froissez son feuillage pour sentir une fragrance poivrée...
De croissance rapide, il s'intègrera parfaitement dans les haies fleuries et champêtres. De culture facile, un nettoyage des rameaux morts suffira à lui conserver un bel aspect au fil des années.
Il fera également sensation dans un massif, entouré d'autres arbustes et de fleurs basses.
On utilisait autrefois les baies du gattilier au gout de poivre pour calmer les ardeurs des jeunes gens.