Pommier 'Granny Smith'   /   Malus pumila Granny Smith

Origines géographiques: Australie.

Dimensions adultes: Hauteur jusqu'à 5 mètres.

Feuillage: Caduc.

Type de sol: Tous, le pommier aime particulièrement les terres lourdes, riches et fraiches, mais pas trop humides.

Climat: Rustique jusqu'à -30°C.

Exposition: Pleine lumière, à l'abri du vent.

Pollinisateurs: Golden, Reine des reinettes, Starking, Pommier perpetu®'Evereste'.

Propriétés et emplois: Le pommier sera vraisemblablement votre premier choix si vous décidez de planter des arbres fruitiers. Il se plait sur tous types de sols, du moment que ceux-ci ne soient pas trop secs.

La floraison apparait au printemps, en petites grappes de fleurs blanc rosé. S'en suit l'apparition des fruits et l'attente pour pouvoir enfin les cueillir et les croquer...

Les pommiers ont besoin d'un pollinisateur d'une variété différente pour pouvoir faire des fruits. Le Pommier perpetu® 'Evereste' est un pollinisateur «universel».

Enfin, une surveillance régulière des maladies, une taille et un amendement annuels seront nécessaires pour le maintien d'une bonne production.

Le pommier Granny Smith produit des fruits moyens vert clair, à la chair acidulée et parfumée, croquante et juteuse. Ils arrivent à maturité fin octobre début novembre, et se conserve jusqu’en mai.
Ce pommier a une bonne vigueur qu’il convient d’équilibrer par des tailles pour éviter l’alternance. Sa mise à fruits est rapide. C’est le pommier le plus répandu dans nos jardins.