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Citron Caviar de Papouasie   /   Citrus wintersii

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Tout savoir sur: Citron Caviar de Papouasie

Fruitiers exotiques
Agrumes

Citron Caviar de Papouasie, Citron vert de Papouasie - Citrus wintersii (latin)

Origines géographiques: Papouasie-Nouvelle-Guinée.
Dimensions adultes: Hauteur jusqu'à 7 mètres.
Feuillage: Persistant.
Type de sol: Riche et bien drainé, frais à humide.
Climat: Rustique jusqu'à -5°C.
Exposition: Pleine lumière.


Propriétés et emplois:
Le citron vert de Papouasie possède des feuilles longues et étroites et un feuillage dense et vigoureux. Le fruit fusiforme reste vert même après maturation et se caractérise par sa pulpe composée de nombreux petits grains translucides, juteux et croquants qui ressemblent au caviar par leur taille et leur texture.
Le nom "Citrus wintersii" est un hommage au savant Harold F. Winters, qui a décrit pour la première fois cette plante vers 1970.

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