Préparation du Sol pour une Truffière

Tout savoir sur la culture de la truffe
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Chêne pubescent Tuber Melanosporum, Chêne pubescent Tuber Uncinatum, Chêne vert, Noisetier Tuber Melanosporum, Noisetier Tuber Uncinatum

La truffe est un champignon qui vit en symbiose sur les racines de certains arbres comme les chênes ou les noisetiers. Il est donc important de favoriser le développement racinaire de ces arbres par un travail du sol important avant la plantation.

Si vous souhaitez planter un petit nombre de plants truffiers, une préparation classique suffira.

Voir le travail du sol.

Dans le cas de la réalisation d’une truffière, il est nécessaire d’utiliser des machines agricoles. Le travail du sol a pour but de favoriser le drainage du sol et donc le bon enracinement des plants. Un labour profond est nécessaire dans tous les cas. Un décompactage au ripper sur la ligne de plantation peut être également envisagé en complément lorsque le terrain n’a pas été travaillé depuis plusieurs années.

Afin d’optimiser le rendement, on peut corriger certains éléments chimiques du sol:

- pH du sol: apport de calcaire broyé, ou de dolomie si le sol est carencé en magnésium. Un chaulage peut être envisagé uniquement si le terrain est riche en matière organique dont la chaux favorise la destruction.

- Teneur en matière organique et minéralisation (taux de carbone / azote):

Si C/N < 9 : apport de matière organique riche en carbone (rafles de maïs par exemple).
Si C/N > 12 : apport d’ammonitrate d’urée sans enterrer la matière organique.

Attention, dans tous les cas, ne rajoutez pas de terreau ou de tourbe à votre sol.
Vous ne feriez qu’acidifier celui-ci, ce qui mettrait en péril le mycélium.