Kaki o Palosanto   /   Diospyros kaki

Origines geográficos: China y Japon.

Dimensiones adultas: Altura hasta 5 metros.

Follaje: Caduco.

Tipo de suelo: Todos, bien drenados.

Clima: Rustico, hasta -20°C.

Exposición: Plena luz, resguardado del viento.

Polinizadores: Autofertil.

Propiedades y usos: Muy extendido en el sur de Francia, el Kaki o Palosanto o Caqui, es un arbusto muy decorativo.

Author: KENPEI

La floracion ligera, se da en mayo-junio, dando pequeñas flores amarillentas. Su follaje otoñal se vuelve rojo antes de caer.

Author: Boris Oblak

Por ultimo, sus frutos los Kakis, son globulosos, como grandes tomates que van del amarillo al rojo. Son ricos en minerales y en vitamina C. Se consumen casi maduros, recolectados después de las primeras heladas. Su carne amarilla a roja es blanda.

Author: Olegivvit

El kaki ‘Muscat’ produce frutos rojos/anaranjados, con la carne que se funde, suave y muy perfumada.

El kaki ‘Fuyu’ da frutos anaranjados con la carne consistente. Es la variedad màs extendida .