Macieira 'Granny Smith'   /   Malus pumila Granny Smith

Origens geográficas: Austrália.

Dimensões adultas: Altura até 5 metros.

Folhagem: Caduca.

Tipo de solo: Todos, a macieira gosta particularmente das terras pesadas, ricas e frescas, mas não demasiado húmidas.

Clima: Rústico até -30°C.

Exposição: Sol, ao abrigo do vento.

Polinizadores: Golden, Reine des reinettes, Starking, Pommier perpetu® « Everest ».

Características e utilizações: A macieira é com certeza a sua primeira escolha se decidir plantar árvores frutíferas. Agrada-se sobre todos os tipos de solos, desde que estes não sejam demasiados secos. A floração aparece na primavera, em pequenos cachos de flores brancas rosadas. Segue-se o aparecimento dos frutos e a espera para poder colher os frutos e comê-los...

As macieiras precisam de um polinizador de uma variedade diferente para poder fazer frutos. A Macieira perpetu 'Evereste' é um polinizador 'universal'.

Por último, uma vigilância regular das doenças, uma poda e adubo no ano serão necessárias para a manutenção de uma boa produção.

A macieira Granny Smith produz frutos medios verde claro, tem a carne acidulada e perfumada, estalante e sumarenta. Chegam a maturidade fim de outubro principio de novembro, e conserva-se até maio.
Esta macieira tem um bom vigor que convem equilibrar por podas para evitar a alternância. O aparecimento dos frutos é rápido. É a macieira a mais divulgada nos nossos jardins.