Groselheira Negra   /   Ribes nigrum

Origens geográficas: Norte da Europa.

Dimensões em adulto: Pode atingir 1,5 m de altura e uma largura de 1,5 m.

Folhagem: Caduca e perfumada.

Tipo de solo: Rico e bem drenado ; evitar solos demasiado calcários.

Clima: Resiste até -25°C. Necessita do frio invernal para dar fruto.

Exposição: Meia-sombra e sol.

Características e utilização:
A groselheira negra é cultivada há uns séculos para cá, graças às suas características benéficas. Os frutos colhem-se bem maduros, em Julho. Têm muitas propriedades terapêuticas. Entre outras qualidades, são muito ricos em vitamina C. Podem ser utilizados como frutos de mesa mas também para a confecção de pratos doces ou salgados e também licores.
Aconselha-se a plantação de várias groselhas vermelhas perto umas das outras para haver uma melhor frutificação assim como de lhes cortar um pouco os ramos no Inverno.