Confiture Eglantines: On l’appelle aussi la confiture de gratte-cul ! Mais rassurez-vous, dans cette recette, le poil à gratter a bien été retiré...
Ce sera un délice sur du pain grillé au petit déjeuner, ou bien dans un fromage blanc au dessert.
Confiture cuite au chaudron.
Ingrédients:
Pour 100g de produit fini:
- Eglantine
- sucre de canne
- gélifiant : pectine de fruits
- acidifiant : jus de citron concentré
Préparée avec 55 g de fruits
Teneur totale en sucres : 61 g
Poids net: 270 g
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