Cerisier noir   /   Prunus serotina

Origines géographiques: Est de l'Amérique du nord. Introduite au XIX° siècle comme couvert à gibier.
Dimensions adultes: Hauteur jusqu'à 20 mètres, largeur jusqu'à 15 mètres.
Feuillage: Caduc.
Type de sol: Plutôt frais. Craint le calcaire.
Climat: Rustique jusqu'à -32°C.
Exposition: Pleine lumière.

Propriétés et emplois: Le cerisier noir ou cerisier tardif ne fleurit qu'à partir de mai juin. Ses fleurs blanches sont regroupées en grappes pendantes. Les fruits du cerisier noir sont ronds et mesurent environ 1 cm de diamètre. D'abord de couleur rouge ils virent au noir en mûrissant. Bien qu'amers, ils sont comestibles. Le cerisier noir offre un intéressant couvert à gibier. On le plante souvent dans des haies champêtres.