Alisier torminal   /   Sorbus torminalis

Propriétés et emplois : Les fleurs blanches en corymbes de l'alisier torminal apparaissent de mai à juin. Elles donnent ensuite des fruits qui seront présents d'octobre à novembre. Les alises sont utilisées en distillerie. Les amateurs en planteront évidemment un dans leur verger. A l'automne, l'alisier torminal se pare de magnifiques couleurs. On le plantera en isolé ou en groupe mais également en mélange dans une haie champêtre. Certains n'hésiteront pas à l'utiliser pour réaliser des alignements. Son bois dur rouge brunâtre satiné homogène extrêmement dur est très recherché pour la fabrication d'outils et d'armes ainsi que pour la gravure sur bois.