Protégez les artichauts

Tue, 17 Dec 2013 08:00:03 +0100

Cette potagère pérenne craint les fortes gelées. Même si le feuillage a déjà un peu gelé dans bien des régions, la souche est encore intacte. Couvrez-la d'une couche de feuilles mortes ou d'un voile d'hivernage en double épaisseur.  Au printemps, il vous suffira d'aider le jeune feuillage à se frayer un chemin à travers la protection. Ainsi, même en montagne, les artichauts passent bien l'hiver !