
Estragon / Artemisia dracunculus
Ses feuilles peuvent être utilisées fraîches, séchées ou en poudre pour aromatiser les plats, ainsi que les conserves au vinaigre.
Gattilier / Vitex agnus-castus
Froissez son feuillage pour sentir une fragrance poivrée...
Laurier sauce / Laurus nobilis
De tous les lauriers, seul celui-ci est comestible.
Ses feuilles séchées servent à aromatiser les sauces, vinaigres et moutardes.
Lavande vraie / Lavandula angustifolia
La lavande produit de magnifiques petites fleurs très parfumées bleu violacé en juin juillet.
On peut l'utiliser pour parfumer le linge et le bain.
Romarin / Rosmarinus officinalis
Son feuillage, très parfumé, de couleur vert foncé dessus et blanc feutré dessous, est utilisé en cuisine comme condiment.
Romarin rampant / Rosmarinus officinalis Prostratus
Utilisé comme plante aromatique pour aromatiser vos plats.
En infusion le serpolet a des propriétés désinfectantes des voies digestives.
Il trouvera sa place dans un jardin aromatique à coté de votre cuisine.
Son feuillage vert gris dégage une puissante odeur.
Le thym est utilisé en cuisine comme condiment.
Thym citron / Thymus citriodorus
Une odeur citronnée se dégage des feuilles de ce thym lorsqu'on les frotte entre elles.
On utilise le thym pour parfumer les plats en cuisine.